Baileyana Fire Peak Edna Valley Pinot Noir 2018, 0,75 l

California Pinot Noir geht das überhaupt? Klar geht das, aber vielleicht etwas anders als im Burgund, aber das soll doch auch so sein.

Und dann hat man einen Pinot Noir aus der Region um St. Luis Obispo im Glas und schaut erstmal gebannt auf diese typische, helle Pinot Noir Nase. Ok rund um St. Barbara ist Pinot Noir gar nicht mal so selten und wir auf hohem Niveau erzeugt.

Die Nase, bezeichnen wir sie als klassisch, also viel rote Beere, dazu etwas Mineralik, ein touch Schwefel, der wohl vom Vulkangestein aus der Region herrührt. Holz ist vorhanden, aber nicht vordergründig, entwickelt sich richtig schön mit etwas Luft.

Am Gaumen gut strukturiert, viel Frucht, das Holz ist spürbarer. Auch hier wieder dezenter mineralischer Touch, eine frische Säure und reifes Tannin machen den Wein sehr lebendig.

Das Holz macht sich wirklich gut, schönes Vanillearome und tolle Beerennoten, ein langer Abgang begleitet den Wein.

Ganz ehrlich - hätten wir so jetzt nicht erwartet, aber hier sieht man wieder, wie faszinierend die Weinwelt doch ist.