Die Käsemacher Waldviertler Selchkäse vom Schaf, 120 g

Dieser, über Buchenholz zart geräucherte, Schafkäse ist nicht umsonst mehrfach preisgekrönt. So darf sich der 1-kg Laib über die Titel Käsekaiser 2000 und Käsekaiser 2006 freuen sowie über die Goldmedaille bei der Internationalen Käsiade 2016 und die Bronzemedaille beim Word Cheese Award 2017/2018.

Das unverwechselbare Räucheraroma und und die feine Textur des Schnittkäses machen ihn zu einem echten Leckerbissen. Die Schafbauern, die die Milch für den Käse liefern, legen ebenso wie DIE KÄSEMACHER Wert auf achtsamen Umgang mit der Natur und liebevolle, artgerechte Behandlung der Tiere. Und das schmeckt man in jedem Stück der handgekästen Spezialitäten.

Tipp: Der Käse schmeckt nicht nur kalt - wie wäre es mal mit Selchkäse-Spätzle oder Gemüseauflauf mit Selchkäse gratiniert?