Tenute Corte Pavone Brunello di Montalcino Bio RISERVA DOCG 2015 Anemone al Sole, 0,75 l

Einer der 7 Einzellagen Brunello von Corte Pavone, ikonischer Wein von internationalem Top-Format. Anemone al Sole ist die im Schnitt wärmste Lage von Corte Pavone. Entsprechend reif werden hier die Trauben und liefern einen wirklich beeindruckenden Wein. Falstaff ist das 96 Punkte wert, wir würden hier sogar noch eines drauflegen, aber um ehrlich zu sein, solche Weine benötigen keiner Klassifizierung. Das ist hedonistischer Brunello Genuss in seiner höchsten Form. Viel mehr geht nicht.

Dunkles, dichtes Rubin erwartet uns schon mi Glas, die Nase ist betörend vielschichtig mit dunklen Kirscharomen, Zwetschken und eine würzigen Komponente. Sehr subtil und vielschichtig, hier macht schon das Riechen und Erkunden des Weines verdammt viel Freude. Ja der Wein benötigt aktuell sehr viel Luft, damit er sich entfalten kann. Diese sollte man ihm auch gönnen, dann wartet er am Gaumen mit einem Aromenfeuerwerk auf. Mundwässernd, sehr saftig, mit einer wunderbaren Kirsch- und Waldbeerenfrucht. Tolles, super reifes Tannin, lebendige Säure, sehr komplex und viel Wein im Mund. Das ist Brunello wie es besser kaum mehr geht, ein Wein der schon jetzt so viel zeigt, aber enormes Potential besitzt. Aus diesem Jahrgang muss man sich wirklich glücklich schätzen, wenn man die eine oder andere Flasche daheim im Keller hat.